Uovo e cavolo Farofa

Name: Uovo e cavolo Farofa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 100 g farina di manioca; 4 unità uova; 2 unità foglie di cavolo tritate finemente; 1 unità cipolla rossa; 3 unità spicchi d'aglio; qb Sale; qb pepe; qb odore verde; 100 g pancetta a dadini

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di manioca100 g
uova4 unità
foglie di cavolo tritate finemente2 unità
cipolla rossa1 unità
spicchi d'aglio3 unità
Sale qb
pepe qb
odore verde qb
pancetta a dadini100 g

Metti le uova a cuocere per 10 minuti.
Scaldare una padella e rosolare la pancetta.
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente e cuocere fino a doratura.
Aggiungere il cavolo e non appena appassisce aggiungere la farina. Aggiustate di sale e pepe e fate saltare per qualche minuto. Spegnere il fuoco.
Aggiungere le uova tritate e l'odore verde. Mescolare accuratamente e servire dopo.