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Uvetta e noci farofa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- burro100 g
- olio d'oliva50 ml
- Cipolla Bianca1 unità
- aglio4 unità
- farina di manioca500 g
- uvetta bianca200 g
- anacardi200 g
- Sale1 cucchiaino
- pepe nero1 pinta
- In una padella capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro con olio d'oliva e sale.
- Quando sarà dorata aggiungete la farina.
- Soffriggete la farina mescolando continuamente per non far bruciare il fondo della padella.
- Tritate finemente gli anacardi, aggiungete la farofa insieme all'uvetta e regolate di sale e pepe
- Questo processo per ottenere una farina croccante deve essere fatto a fuoco basso e con il tempo per non avere un sapore bruciato.
- Oh! Non dimenticare che l'aglio e la cipolla sono tritati finemente 😉
- Servite come più vi piace, potete aggiungere altra frutta secca e altra frutta secca a piacere
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