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Vatapd
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
15 porzioni
ednellia
@lar_da_ednellia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Gamberi sgusciati e lavati senza testa e coda1/2 kg
- cipolla2 unità
- Latte di cocco1 unità
- olio d'oliva Dede1 unità
- Prezzemolo verde tritato qb
- pepe2 unità
- sale, spezie secche qb
- Pane che ho usato solo la quantità sotto può raddoppiare4 unità
- Soffriggere i gamberi con 3 cucchiai di dendê insieme alla cipolla, al pomodoro, al profumo verde e al pepe, mettere da parte.
- Frullare i pani con l'acqua in un frullatore, per 2 pani, 1 bicchiere d'acqua.
- Versate il pane sbattuto in una padella e mettete sul fuoco.
- Portare a ebollizione, mescolando continuamente, inizierà ad addensarsi.
- Quando inizia a bollire, aggiungi il resto dell'olio di palma.
- Aggiungere i gamberi brasati.
- Aggiungere il sale e il pepe, mescolando continuamente in modo che non si attacchi al fondo della padella.
- Quando è quasi pronto, aggiungi il latte di cocco e rimuovi dal fuoco.
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