Vatapd

Name: Vatapd
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità pane raffermo; 2 cucchiai farina di frumento; 1 unità cipolla piccola; qb gamberi; qb sale; qb arachidi; 2 cucchiai olio di palma; 1 cucchiaino Zafferano; qb estratto di pepe; 200 ml Latte di Cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Fabiana Oliveira

@102nossoapessa

Ingredienti
Modo di preparazione

pane raffermo2 unità
farina di frumento2 cucchiai
cipolla piccola1 unità
gamberi qb
sale qb
arachidi qb
olio di palma2 cucchiai
Zafferano1 cucchiaino
estratto di pepe qb
Latte di Cocco200 ml

Mescolare 100 ml di latte di cocco con i panini finché non si ammorbidiscono
Nel frullatore, aggiungere la cipolla, l'arachide, la farina di frumento, i gamberi, 100 ml di latte di cocco e sbattere fino a ottenere un composto molto omogeneo.
In una padella a fuoco ancora spento, aggiungere il composto del frullatore, il pane ammorbidito, il sale, lo zafferano, l'olio di palma e l'estratto di pepe. Dare un composto, accendere il fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere il punto.
Quando inizia a staccarsi dalla padella, è pronto.