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Zucchine grigliate con chemoula
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
4 porzioni
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucchine a fette spesse800 g
- coriandolo2 unità
- Prezzemolo1 unità
- spicchi d'aglio tritati4 unità
- succo di limone1/3 tazza/e
- olio d'oliva1/2 tazza/e
- paprika dolce1 cucchiai
- semi di kummel2 cucchiaino
- Pepe di Caienna1/2 cucchiaino
- sale qb
- Olio d'oliva per grigliate qb
- Ad eccezione delle zucchine, frullate tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Mettere le zucchine tagliate in una ciotola capiente, aggiungere la salsa e mescolare bene per ricoprire tutte le zucchine. Sigillate con pellicola e fate riposare per almeno 20 minuti in frigorifero.
- In una padella (preferibilmente con grill e segni antiaderenti) aggiungete un filo d'olio d'oliva e quando è ben caldo aggiungete poco alla volta le zucchine. Evita di girarli in modo che siano ben segnati.
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