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Zucchine ripiene
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
2 porzioni
Camilla lima
@receitasdacamillalima- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine6 unità
- carne macinata (già pronta)2 tazza/e
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- mozzarella qb
- sale, pepe nero e olio d'oliva qb
- parmigiano grattugiato qb
- Togliete il coperchio ed eliminate la briciola in eccesso aiutandovi con un coltello e un cucchiaio. Condite con sale, pepe e olio d'oliva e fate cuocere per circa 20 minuti. Mi piace pre-arrostire le zucchine senza il ripieno perché rilascia un po' d'acqua ed è molto saporita. Quindi usate solo il ripieno che preferite (io ho preparato un composto di carne macinata, salsa di pomodoro e spinaci tritati. (ricordando che la mia carne macinata era già cotta). Mettere il ripieno all'interno delle zucchine ma non metterlo fino in fondo sopra, mettete un pezzo di mozzarella è più carne e sopra un po' di parmigiano grattugiato. Rimettete in forno d'argento gratinato per altri 15 minuti.
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