Amaro 🇳🇱

Name: Amaro 🇳🇱
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g carne cotta e sminuzzata; 100 g burro; 150 g farina di frumento; 2 cucchiai cipolla tritata; qb odore di verde; 700 ml brodo di carne; qb sale; qb Pepe; qb noce moscata; 100 g farina di panko; 1 unità uovo

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

carne cotta e sminuzzata400 g
burro100 g
farina di frumento150 g
cipolla tritata2 cucchiai
odore di verde qb
brodo di carne700 ml
sale qb
Pepe qb
noce moscata qb
farina di panko100 g
uovo1 unità

In una padella capiente fate sciogliere il burro e aggiungete la farina fino ad ottenere un impasto denso.
Aggiungere gradualmente il brodo di carne.
Aggiungere la carne, la cipolla, il prezzemolo e la noce moscata.
Mettere in una ciotola e lasciare raffreddare. Portalo in frigo.
Dopo aver ben raffreddato, formare delle palline e ricoprirle, passandole nell'uovo sbattuto e poi nella farina di panko.
Friggere in olio molto caldo.