Anelli di cipolla

Name: Anelli di cipolla
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unità cipolla; 1 tazza/e farina di mais; 450 g farina di frumento; 1 unità Uovo; 1 tazza/e Latte; qb parmigiano grattugiato; qb Sale; qb pepe nero; qb Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Sofia Luque

@sofialuque

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla4 unità
farina di mais1 tazza/e
farina di frumento450 g
Uovo1 unità
Latte1 tazza/e
parmigiano grattugiato qb
Sale qb
pepe nero qb
Olio per friggere qb

1- Tagliare le cipolle ad anelli e metterle da parte 2- Mettere in acqua con ghiaccio e sale per 10 minuti
Mescolare il parmigiano, la farina di mais, la farina di frumento, i condimenti e mettere da parte (separare anche un po' di farina di frumento a parte)
1- Mescolare il latte, l'uovo e il sale, formando un impasto 2- Passare la cipolla nell'impasto, poi nella farina di frumento, poi di nuovo nell'impasto e infine nell'impasto con la farina di mais
1- Friggere in olio bollente fino a doratura 2- Lasciarlo su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso 3- Serve :)