Condividere
Anelli di cipolla croccanti
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Rejane Rezende
@chefrejanerezende- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla rossa grande1 unità
- farina di frumento1 tazza/e
- latte qb
- sale e pepe qb
- Pangrattato qb
- olio qb
- Tagliate la cipolla ad anelli. Scolatele e lasciatele in ammollo in acqua ghiacciata per 15 minuti per eliminare l'acidità.
- Nel frattempo mettete in una ciotola la farina di frumento e condite con sale, pepe e paprika. Continuare ad aggiungere il latte freddo fino a quando non diventa una crema omogenea, né troppo densa né troppo sottile.
- In un altro contenitore mettete il pangrattato e aggiustate di sale.
- Togliere le cipolle dalla salsa e asciugarle bene prima di iniziare a ricoprirle. Asciugare uno per uno.
- Accendete il fuoco dell'olio, che deve essere ben caldo, ma non tanto per dare il tempo di cuocere internamente la cipolla.
- Per ricoprire, passate la cipolla nella crema di farina con il latte, avvolgete tutto l'anello e poi passatelo nel pangrattato e portatelo a soffriggere. Scolatele quando saranno dorate.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Manzo e panna
Per
Anelli di cipolla croccanti
Pollo Alla Stroganoff, Cremoso
Pollo Semplice Alla Stroganoff
Per