Antipasto di melanzane

Name: Antipasto di melanzane
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità Melanzane tagliate a fettine sottili; qb Prezzemolo; 1 unità cipolla rossa media, affettata sottilmente; qb basilico; 1 cucchiaio da dessert Per la salsa: Pepe nero; 1 cucchiaio da dessert origano; 1 cucchiaio da dessert paprika piccante o affumicata; 5 unità aglio; qb olio d'oliva; qb limone; qb sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Carol Rios

@carolriosblog

Ingredienti
Modo di preparazione

Melanzane tagliate a fettine sottili1 unità
Prezzemolo qb
cipolla rossa media, affettata sottilmente1 unità
basilico qb
Per la salsa: Pepe nero1 cucchiaio da dessert
origano1 cucchiaio da dessert
paprika piccante o affumicata1 cucchiaio da dessert
aglio5 unità
olio d'oliva qb
limone qb
sale qb

Lavate le melanzane e fatele scolare.
In una padella mettete le melanzane e coprite, quando saranno grigliate togliete dal fuoco.
In una ciotola mettete l'aglio tritato finemente o schiacciato e il resto degli ingredienti della salsa. Mescolare bene.
Montalo come preferisci. Un'ottima opzione da gustare con il pane tostato.