antipasto di verdure

Name: antipasto di verdure
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 tazza/e melanzane; 1 tazza/e Zucchine; 1/2 tazza/e carota; 2 unità pomodoro medio; 1 unità cipolla grande; 6 unità spicchio d'aglio; 1/2 tazza/e olio d'oliva; qb sale e pepe; qb miele; 1 cucchiaino paprika; 1/2 tazza/e aceto o vino bianco

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

5 porzioni

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane1 tazza/e
Zucchine1 tazza/e
carota1/2 tazza/e
pomodoro medio2 unità
cipolla grande1 unità
spicchio d'aglio6 unità
olio d'oliva1/2 tazza/e
sale e pepe qb
miele qb
paprika1 cucchiaino
aceto o vino bianco1/2 tazza/e

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti medi da 1 a 2 cm cubi. Spalmate metà dell'olio in una padella e aggiungete le verdure. Infornare a 250 gradi per 30 min aperto. Un'altra 1h chiusa con alluminio.
Dopo 1 ora e 30 min. Aprire e mettere il resto dell'olio, il vino o l'aceto, il miele e la paprika e aggiustare di sale e pepe. Più 30 me aperto.
Più a lungo in forno, più cremoso sarà. Perfetto da spalmare su un pane italiano o per accompagnare il pasto principale