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Apri esfiha
🇧🇷Brasile
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(Português)
240 min(i)
3 porzioni
Kamilla Moreira
@KamillaMoreira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina di frumento2 tazza/e
- lievito biologico secco1 cucchiaino
- zucchero1 cucchiai
- Sale1 cucchiaino da caffè
- acqua calda120 ml
- Olio3 cucchiai
- Ripieno: carne macinata200 g
- Cipolla media tritata o grattugiata qb
- Limone qb
- polpa di pomodoro1 unità
- Sale qb
- mozzarella100 g
- Mescolare con un cucchiaio il lievito, lo zucchero e l'olio.
- Aggiungere acqua tiepida e mescolare bene.
- Aggiungere la farina di frumento e il sale.
- Impastare l'impasto per 5 minuti.
- Lasciare lievitare l'impasto coperto per 45 minuti.
- Soffriggere e condire la carne macinata.
- Aggiungere il pomodoro e spremere il limone.
- Terminare con la cipolla.
- Formare le sfiha nella padella unta e cuocere per 20 minuti nel forno medio.
- Dopodiché farcite le esfihas e disponete sui bordi la mozzarella tagliata a listarelle.
- Cuocere + 20 minuti o fino a doratura.
Etichetta
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