Apri esfiha

Name: Apri esfiha
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 null
Ingredients: 2 tazza/e Farina di frumento; 1 cucchiaino lievito biologico secco; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè Sale; 120 ml acqua calda; 3 cucchiai Olio; 200 g Ripieno: carne macinata; null qb Cipolla media tritata o grattugiata; null qb Limone; 1 unità polpa di pomodoro; null qb Sale; 100 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

240 min(i)

3 porzioni

Kamilla Moreira

@KamillaMoreira

Ingredienti
Modo di preparazione

Farina di frumento2 tazza/e
lievito biologico secco1 cucchiaino
zucchero1 cucchiai
Sale1 cucchiaino da caffè
acqua calda120 ml
Olio3 cucchiai
Ripieno: carne macinata200 g
Cipolla media tritata o grattugiata qb
Limone qb
polpa di pomodoro1 unità
Sale qb
mozzarella100 g

Mescolare con un cucchiaio il lievito, lo zucchero e l'olio.
Aggiungere acqua tiepida e mescolare bene.
Aggiungere la farina di frumento e il sale.
Impastare l'impasto per 5 minuti.
Lasciare lievitare l'impasto coperto per 45 minuti.
Soffriggere e condire la carne macinata.
Aggiungere il pomodoro e spremere il limone.
Terminare con la cipolla.
Formare le sfiha nella padella unta e cuocere per 20 minuti nel forno medio.
Dopodiché farcite le esfihas e disponete sui bordi la mozzarella tagliata a listarelle.
Cuocere + 20 minuti o fino a doratura.