apri esfiha

Name: apri esfiha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 30 g lievito secco biologico; 125 g zucchero raffinato; 125 ml olio di semi di soia; 600 ml acqua tiepida; 1 cucchiai sale raffinato; qb farina di mais

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

50 porzioni

Fernando

@nandoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
lievito secco biologico30 g
zucchero raffinato125 g
olio di semi di soia125 ml
acqua tiepida600 ml
sale raffinato1 cucchiai
farina di mais qb

Mescolare l'acqua, il lievito, lo zucchero e lasciar riposare per 10 minuti. Quindi aggiungere la farina, l'olio e il sale. mescolare
Versare e impastare l'impasto sopra la farina.
Aggiungere il resto della farina alternando con l'acqua, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare per 10 minuti.
Dividere l'impasto in 2 parti e arrotolare ciascuna in un rotolo spesso. Tagliate tutto l'impasto a pezzi uguali. Fare delle palline di farina di mais e appiattirle a forma di nido.
Metti l'impasto esfiha all'interno della farina di mais e lascialo riposare per 10 minuti. Adagiate il ripieno sulle esfihas e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi.