arrosto arrotolato

Name: arrosto arrotolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e zucchero; 1/2 cucchiaino sale; 400 ml acqua; 10 g lievito biologico; 5 tazza/e farina di frumento; 1/3 tazza/e olio; qb mozzarella; qb prosciutto; qb origano; 1 unità gemma

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Adevaildes Pereira

@pequenacasa7

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero1/2 tazza/e
sale1/2 cucchiaino
acqua400 ml
lievito biologico10 g
farina di frumento5 tazza/e
olio1/3 tazza/e
mozzarella qb
prosciutto qb
origano qb
gemma1 unità

Mescolare acqua e lievito, aggiungere zucchero e sale, mescolare. Aggiungere gradualmente la farina di frumento e mescolare bene.
Aggiungere l'olio, impastare bene, fino a quando non si staccherà dalle mani.
Mettere l'impasto in una ciotola, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.
Quindi aprire la pasta, stendere il prosciutto e la mozzarella, stendere la pasta, tagliare a pezzi di circa 6/7 cm.
Mettere in un refrattario, con uno spazio tra loro, spennellare il tuorlo e cospargere di origano.
Cuocere a 180 g per 30 minuti o fino a doratura.