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arrosto salato
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
10 porzioni
Raiane Lockmam
@acasa225- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- Acqua, 1 e ½. tazza/e
- zucchero2 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- lievito20 g
- Olio (½). ml
- formaggio200 g
- salsiccia2 unità
- due gemme2 unità
- Mescolare gli ingredienti secchi con un cucchiaio.
- Unite gli ingredienti umidi e mescolate con un cucchiaio fino a quando non ne avrete più.
- Impastate l'impasto per almeno 10 min, se avete la planetaria potete fare l'intera ricetta al suo interno.
- Dopo aver impastato e ben liscio, lasciate riposare fino al raddoppio del volume.
- Preparate il ripieno, mi piace tritare il formaggio e i peperoni, ma il ripieno è da solo.
- Stendete la pasta nella forma che preferite e farcitela.
- Lasciar riposare ancora un po', poi spalmare sopra il tuorlo d'uovo, cuocere fino a doratura (200 gradi), oppure nella friggitrice ad aria che è molto più veloce, ci vogliono circa 5 minuti per essere pronta.
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