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bacchetta da festa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
80 porzioni
Ana Carolina
@carolinatavares- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo700 g
- brodo di pollo500 ml
- latte500 ml
- farina di frumento550 g
- mais1 lattina/e
- cipolla1 unità
- Margarina1 cucchiai
- Peperone piccolo1/2 unità
- odore di verde qb
- paprika qb
- sale qb
- brodo di pollo1 unità
- Aglio (spicchi)3 unità
- Cuocete il pollo solo in acqua e sale e sminuzzatelo.
- In una padella fate rosolare l'aglio e la cipolla. Raccogliere i peperoni, il pollo, la paprika, il sale e il soffritto all'odore di verde. Questo sarà il ripieno
- Per la pasta nel frullatore, mettere il brodo della preparazione del pollo, il mais, 1/4 di cipolla e frullare bene.
- Trasferire il preparato dal frullatore nella padella, aggiungere il latte, il brodo di pollo e la margarina e scaldare.
- Quando sarà ben riscaldata, aggiungete la farina di frumento tutta in una volta e mescolate fino a quando la farina non si sarà incorporata bene e non sarà più visibile.
- Aspetta che si raffreddi e aggiungi l'impasto, se preferisci puoi usare il rullo per pasta.
- Fare una palla con circa 22 g, aprire uno spazio al centro e farcirla, poi basta modellarla a forma di coxinha, passarla nel pangrattato e friggere
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