BACCHETTA DEL FRULLATORE

Name: BACCHETTA DEL FRULLATORE
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 tazza/e frumento; 2 tazza/e LATTE; 2 qb pastiglie di brodo di pollo; 300 g petto di pollo; 3 cucchiai olio; 2 cucchiaio da dessert 1 spicchio d'aglio odore di verde d'agosto (Colorau)

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

25 porzioni

Marcilene santos

@marcilensantos

Ingredienti
Modo di preparazione

frumento2 tazza/e
LATTE2 tazza/e
pastiglie di brodo di pollo2 qb
petto di pollo300 g
olio3 cucchiai
1 spicchio d'aglio odore di verde d'agosto (Colorau)2 cucchiaio da dessert

Iniziare con il ripieno in modo che l'impasto non si raffreddi e non si asciughi.
Cuocete i petti di pollo in una padella con acqua e poi sminuzzateli.
In una padella aggiungete l'olio, la paprika, l'aglio e il sale qb e aggiungete il pollo già cotto e sminuzzato.
Cuocere per circa 10 minuti.
Dopodiché aggiungere l'odore di verde e grano a poco a poco fino a quando la salsa non si asciuga ma non lasciarla troppo asciutta.
PER LA MESSA:
In un frullatore aggiungere le due tazze di latte, due tazze di grano e le due tavolette di brodo di pollo e sbattere per circa 5 minuti, con il cucchiaio togliere dagli angoli del frullatore il grano che vi si attacca in modo che l'impasto sia omogeneo . completare.
In una padella con il teflon versate l'impasto e continuate a mescolare finché non smette di attaccarsi al fondo.
L'impasto diventerà giallo e con alcune macchie dove sarà ancora in evidenza il latte, anche così togliere l'impasto a fine cottura e portarlo in tavola e impastare senza frumento.
Arrotolare le cosce, aggiungere il ripieno, bagnare nel latte e buttare nel pangrattato e friggere.
La migliore ricetta per la coxinha e l'impasto sa di pasta di patate.
Un consiglio: sminuzzare il pollo nel mixer.
Non sostituire il latte con acqua né aggiungere olio all'impasto.