Condividere
bacio al cocco bagnato
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Socorro Viana
@delciadomeumaranhao- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Tapioca (gomma di manioca)6 tazza/e
- Sale qb
- Acqua qb
- Cocco3 tazza/e
- La tapioca (gomma di manioca) deve essere messa a bagno a poco a poco finché non diventa umida (aggiungere già il sale), evitare di bagnarsi troppo perché si potrebbe perdere la tapioca.
- Mescola fino a ottenere un punto umido (ottiene una consistenza metà bagnata e metà asciutta), per rendere la tapioca molto sottile, la setaccio (sentiti libero se vuoi lasciarla senza setacciare).
- Dopo aver terminato il secondo passaggio, scaldare la padella a fuoco basso, aggiungere poco alla volta la tapioca per ottenere una forma arrotondata.
- Il cocco deve essere grattugiato nel frullatore per essere ben tritato (evitare di lasciare il cocco con troppa acqua nel frullatore)
- Con il beiju già pronto, e in un contenitore, bagnatelo poco alla volta con il latte di cocco grattugiato e la bagassa. Pronti per un'ottima merenda o una meravigliosa colazione. Suggerimenti: Puoi sostituire il cocco grattugiato con la banana, l'uovo fritto o la carne essiccata con la panna! Finalmente puoi usare la tua creatività con la tapioca!
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
bacio
Per
bacio
Per
latte di cocco fatto in casa
Cous cous al cocco semplice e veloce