Barretta Proteica Vegana Nutri Cris

Name: Barretta Proteica Vegana Nutri Cris
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 40 g Proteine Vegane in Polvere (gusto a scelta); 60 g granola; 40 g burro di arachidi; 65 ml acqua; 5 g melassa di canna; 15 g cioccolato fondente

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

3 porzioni

Cris Grosmann

@crisgrosmann.nutriveg

Ingredienti
Modo di preparazione

Proteine Vegane in Polvere (gusto a scelta)40 g
granola60 g
burro di arachidi40 g
acqua65 ml
melassa di canna5 g
cioccolato fondente15 g

Impastare tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) fino ad ottenere un impasto modellabile, fare il barrette (3 unità) con una media di 75 g ciascuna, portarla in frigorifero a rassodare un po'.
Sciogliere ora metà del cioccolato nel microonde (continuare per qualche secondo) quando questa parte per sciogliere mescolare il resto (tritato) e mescolare bene in modo che si sciolga completamente (questo sarebbe un processo di temperaggio fatto in casa in modo che il cioccolato non si sciolga facilmente in seguito). andare adagiare il cioccolato sulle barrette e rimettere in frigo a rassodare.
Durano 7 giorni in frigo e fino a 8 ore fuori dal forno (attenzione solo al cioccolato perché può sciogliersi prima di quel tempo, la soluzione sarebbe tritare il cioccolato e metterlo nell'impasto invece di farlo sciogliere e metterlo sopra), basta avvolgere una carta da forno, alluminio o conservare in un contenitore ben chiuso.