Brasile

ceci

mazzetto di prezzemolo

cipolla media

spicchio d'aglio

Tahin

cumino

sale

Biscotti Falafel

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro (opcional). Não precisa descascá-lo nem cozinhá-lo.
Triture o grão de bico no liquidificador até virar uma massa homogênea e acrescente o restante dos ingredientes. Triture tudo até virar uma consistência cremosa. Reserve a massa pronta por aproximadamente 5 horas na geladeira. Feito isso, faça os bolinhos no formato de sua preferência, passe na farinha de rosca e frite no azeite.
Pode ser também congelado.
Como acompanhamento, faça sanduíche com pão sírio, saladas.e molhos da sua preferência.

Mettere a bagno i ceci per una notte (facoltativo). Non c'è bisogno di sbucciarlo o cucinarlo.
Tritare i ceci nel frullatore fino a quando non diventa una massa omogenea e aggiungere il resto degli ingredienti. Frullate il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa. Conservare l'impasto finito per circa 5 ore in frigorifero. Fatto ciò, fate gli gnocchi della forma che preferite, passateli nel pangrattato e friggeteli nell'olio.
Si può anche congelare.
Come accompagnamento, prepara un panino con focaccia, insalate e salse a tua scelta.

Biscotti Falafel

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