biscotto al burro-scozzese

Name: biscotto al burro-scozzese
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 350 g farina di frumento; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia; 1 cucchiaino da caffè lievito in polvere; 100 g burro fuso; 1 tazza/e zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

20 porzioni

Josielle G

@josiellegabypereira26

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
farina di frumento350 g
essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
lievito in polvere1 cucchiaino da caffè
burro fuso100 g
zucchero1 tazza/e

Per preparare questa ricetta dei biscotti al burro fatti in casa, iniziate sbattendo il burro con lo zucchero fino a quando non diventa una crema. Puoi farlo con una spatola o uno sbattitore elettrico.
Il prossimo passo è aggiungere le uova e l'essenza di vaniglia. Continuate a mescolare finché non saranno completamente amalgamati alla crema.
Unite ora la farina e il lievito setacciati insieme, evitando così la formazione di grumi nell'impasto. Dopo aver amalgamato molto bene l'impasto dovrà risultare molto compatto e facile da modellare.
Per una migliore consistenza di questo biscotto al burro fatto in casa, separare l'impasto in tre parti, avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso questo tempo, potete stendere l'impasto sul piano di lavoro infarinato e ritagliare le forme desiderate. Preriscaldare il forno a 180ºC.
Disporre i biscotti fatti in casa su una teglia foderata con carta da forno e cuocere per 15 minuti, o fino a doratura.