biscotto al latte

Name: biscotto al latte
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 480 g farina di frumento; 80 g latte in polvere; 250 g zucchero raffinato; 100 g panna acida; 200 g burro non salato (freddo); 2 cucchiaino essenza di vaniglia; 2 cucchiaino lievito chimico; 1 unità uovo grande; qb concetti vari

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

60 porzioni

Liliana Martins

@lilianacmartins

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento480 g
latte in polvere80 g
zucchero raffinato250 g
panna acida100 g
burro non salato (freddo)200 g
essenza di vaniglia2 cucchiaino
lievito chimico2 cucchiaino
uovo grande1 unità
concetti vari qb

In una ciotola impastate tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto sodo e consistente, ancora leggermente appiccicoso.
Lasciatela riposare in frigo fino a quando non si sarà raffreddata.
Aprire con un rotolo e tagliare nella forma desiderata.
Cuocere a temperatura media per 5-10 minuti.