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Biscotto della pioggia
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
25 porzioni
Sil
@lardasillcwb- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento2 tazza/e
- uova1 unità
- zucchero6 cucchiai
- sale1 cucchiaino da caffè
- latte1 tazza/e
- essenza di vaniglia (opzionale)1 cucchiaino da caffè
- lievito in polvere1 cucchiaino
- zucchero e cannella in polvere qb
- Olio per friggere3 tazza/e
- Mescolare il grano con lo zucchero, il sale, le uova e aggiungere il latte gradualmente fino ad ottenere il punto
- Aggiungere l'essenza di vaniglia e mescolare bene per incorporarla bene all'impasto e infine mettere il bicarbonato di sodio.
- Friggere in olio bollente ma non bollente perché altrimenti si corre il rischio che gli gnocchi vengano fritti fuori e crudi dentro
- Scolare su carta assorbente e rotolare nello zucchero alla cannella.
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