Biscotto della pioggia

Name: Biscotto della pioggia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 1 unità uova; 6 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 tazza/e latte; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia (opzionale); 1 cucchiaino lievito in polvere; qb zucchero e cannella in polvere; 3 tazza/e Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

25 porzioni

Sil

@lardasillcwb

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
uova1 unità
zucchero6 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
latte1 tazza/e
essenza di vaniglia (opzionale)1 cucchiaino da caffè
lievito in polvere1 cucchiaino
zucchero e cannella in polvere qb
Olio per friggere3 tazza/e

Mescolare il grano con lo zucchero, il sale, le uova e aggiungere il latte gradualmente fino ad ottenere il punto
Aggiungere l'essenza di vaniglia e mescolare bene per incorporarla bene all'impasto e infine mettere il bicarbonato di sodio.
Friggere in olio bollente ma non bollente perché altrimenti si corre il rischio che gli gnocchi vengano fritti fuori e crudi dentro
Scolare su carta assorbente e rotolare nello zucchero alla cannella.