biscotto fatto in casa

Name: biscotto fatto in casa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 2 cucchiai lardo; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 cucchiai noce moscata grattugiata; 1 tazza/e Latte caldo; 1 cucchiai ammoniaca di sale; 500 g farina di frumento fino ad ottenere un impasto liscio e non troppo duro

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

40 porzioni

Juliana Menezes

@ju_delicias

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
zucchero1 tazza/e
lardo2 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
noce moscata grattugiata1 cucchiai
Latte caldo1 tazza/e
ammoniaca di sale1 cucchiai
farina di frumento fino ad ottenere un impasto liscio e non troppo duro500 g

mettere le uova in una ciotola e sbattere
Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere.
Aggiungere lo strutto, la noce moscata, il sale e amalgamare bene gli ingredienti.
Mescolare l'ammoniaca di sale nel latte caldo e aggiungerlo all'impasto.
Mettere la farina fino ad ottenere un impasto molto liscio, un consiglio per non impastare l'impasto, basta mescolare gli ingredienti, così il biscotto è super morbido.
Stendete la pasta con un mattarello e ritagliate i biscotti della forma che preferite, disponeteli in una forma unta di burro e infornate fino a doratura.