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biscotto fritto
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
50 porzioni
Karina Warley
@karinabento- Ingredienti
- Modo di preparazione
- olio100 ml
- amido acido500 g
- acqua300 g
- uovo2 unità
- sale1 cucchiai
- Unire l'olio, l'acqua e il sale in una padella e portare a bollore.
- Poi, quando inizia a bollire, adagiatela sulla spolverata e mescolate.
- Quando sono amalgamate, aggiungete le due uova e mescolate ancora un po'.
- L'impasto risulterà un po' morbido.
- Appoggiare l'impasto su una pietra e impastare, aggiungendo poco alla volta la spolverata finché non inizia a staccarsi dalle mani e dalla pietra. Questo è il punto.
- Ora stendete l'impasto facendo dei biscotti non troppo spessi perché cresce durante la frittura.
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