Biscotto Spolverato Fritto

Name: Biscotto Spolverato Fritto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 tazza/e cospargere; 1/2 tazza/e olio molto caldo; 1 tazza/e Latte freddo; 1 unità uova; 2 tazza/e formaggio grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Aline Monteiro

@nossolar_nossashistorias

Ingredienti
Modo di preparazione

cospargere3 tazza/e
olio molto caldo1/2 tazza/e
Latte freddo1 tazza/e
uova1 unità
formaggio grattugiato2 tazza/e

✏ Per prima cosa separo la spolverata in una bacinella e ci aggiungo sopra il latte freddo per inumidire e la spolverata è molto bagnata.
Aggiungere l'olio caldo alla spruzzata bagnata e mescolare per incorporare l'impasto.
Aggiungo prima 1 uovo, impastare molto e sentire l'impasto per vedere se c'è bisogno di aggiungere un altro uovo. Di solito è sufficiente un uovo; ma se non lo è e l'impasto è più duro mettete l'altro uovo.
Completare con 1 1/2 tazza di formaggio e regolare di sale.
METTERE I BISCOTTI IN PADELLA CON OLIO FREDDO E SOLO QUINDI ACCENDERE IL FUOCO. SE FRIGGI DI PIÙ, ATTENDERE CHE L'OLIO SI RAFFREDDA O UTILIZZARE UN'ALTRA PENTOLA CON OLIO FREDDO. COSÌ IL BISCOTTO NON SCAPPA. .. .. Nota ➡️ L'ho fatta senza formaggio e funziona anche. ➡️ L'ho fatta anche io facendo bollire insieme latte e olio per scottare. ➡️ Ho anche provato cambiando il latte con l'acqua e facendolo bollire con l'olio e ha funzionato. ➡️ Se l'impasto è troppo morbido, potete mettere la spolverata, e se è duro, potete aggiungere altre uova. . .