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bocconcini fatti in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
8 min(i)
35 porzioni
Natiely Ferreira
@natielyferreira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 500 g di petto di pollo Sale qb Pepe nero qb 3 spicchi d'aglio 1 cipolla intera Pangrattato (per ricoprire) Farina di frumento (per ricoprire) 1 uovo (per ricoprire) Olio (per friggere, se lo si desidera)0 qb
- In un robot da cucina o in un frullatore, aggiungere il petto di pollo insieme al sale, pepe, cipolla e spicchi d'aglio. Lavorare gli ingredienti o frullare in un frullatore. Rendi gli ingredienti molto omogenei. Modellate le pepite a vostro piacimento, preferendo a forma di pepite industrializzate, per una maggiore somiglianza. Per l'impanatura dovrete separare il pangrattato, l'uovo e la farina di frumento in 3 contenitori. In modo che il pollo lavorato non si attacchi alle mani, mettici sopra un po' di margarina. Passate i bocconcini nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato (ripetere questa procedura due volte). Le crocchette saranno pronte per essere fritte o infornate secondo le vostre preferenze.
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