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borsa alla moda
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Priscilla Rodrigues
@kasa.da.pri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pasta Pastello10 unità
- pollo grattugiato300 g
- prosciutto100 g
- mozzarella100 g
- pomodoro2 unità
- ricotta03 cucchiai
- origano qb
- Olive Denocciolate20 unità
- Prendete i 300 g di pollo tagliato a striscioline e tritatelo in carne macinata e mettetela nella pentola a pressione, senza acqua e senza condimento. Quando si ottiene la pressione, comporre 08 min. Spegni il fuoco, fai uscire tutta l'aria e, quando hai finito, agita la padella per sminuzzare il pollo. Usa il condimento a piacere. Qui ho condito con aglio e sale, un po' di pepe, e ho aggiunto le olive e 01 pomodoro tritato. Riaccendete il fuoco e fate sfaldare il pomodoro e far solidificare il condimento. Se preferisci, aggiungi anche la cipolla. Quando ha un tocco rossastro e driver, spegnere il fuoco.
- Ungete gli stampini per empadinda con un agente distaccante o burro al latte. Prendete le 10 unità di pasta pastello, io ho usato quelle rotonde. Adagiatela nelle formine formando dei fagottini, aggiungete un po' di ricotta sul fondo dell'impasto pastello.
- Fare il trito di mozzarella, prosciutto e pomodoro già lavati, pomodoro senza semi.
- Amalgamare la carne macinata con il pollo sminuzzato già pronto e aggiungerlo gradualmente ai fagottini. Fatto questo processo in tutto e basta metterlo in forno.
- Forno preriscaldato per 10 min. Ci vogliono in media 15 minuti. A seconda della potenza di ogni forno. Facile giusto. Poi basta assaggiare! ;)
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