briciole di pane raffermo

Name: briciole di pane raffermo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/3 tazza/e Pane raffermo tagliato a cubetti; 1 tazza/e farina di manioca tostata; 1/4 tazza/e pancetta a dadini; 1/4 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaino aglio tritato; 2 cucchiai strutto; 1 cucchiaino da caffè paprika dolce; qb sale marino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Pane raffermo tagliato a cubetti1/3 tazza/e
farina di manioca tostata1 tazza/e
pancetta a dadini1/4 tazza/e
cipolla tritata1/4 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaino
strutto2 cucchiai
paprika dolce1 cucchiaino da caffè
sale marino qb

In una padella scaldare lo strutto e soffriggere la cipolla fino a quando non comincia a prendere colore.
Aggiungere la pancetta e soffriggere, quindi aggiungere l'aglio e la paprika e mescolare, soffriggere per 1 minuto.
Aggiungere il pane e mescolare per altri 2 minuti. Aggiungere la farina, aggiustare di sale e mescolare a fuoco basso fino a quando non saranno tostati e i pezzi di pane croccanti.
Trasferire in un altro contenitore e lasciare raffreddare completamente prima di servire.