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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento450 mg
- latte250 ml
- lievito per pane10 mg
- burro non salato150 mg
- sale1 cucchiaino
- zucchero1 cucchiai
- uovo3 unità
- Scaldare il latte, lo zucchero e il burro a 38 gradi.
- Metti la farina e il lievito nella terrina.
- Unite il composto di latte tiepido, aggiungete le uova sbattute con il sale
- Sbattere fino a quando l'impasto non si stacca dai lati dell'impastatrice.
- Fate lievitare in una ciotola capiente fino al raddoppio del volume.
- Ungete gli stampini con abbondante burro
- Unite l'impasto negli stampini e fatelo lievitare ancora.
- Cuocere fino a doratura. sformare
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