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Brodo di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
7 porzioni
Fran Martins
@casinha_da_fran_4- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto di pollo, io uso sempre il filetto di sassame1 kg
- manioca1 kg
- ricotta1 tazza/e
- mais1 lattina/e
- Condire e cuocere il filetto come di consueto, a cottura ultimata sminuzzare il tutto e mettere da parte...
- Cuocere la manioca, sbattere il mais e la cagliata nel frullatore e mettere da parte, poi sbattere anche la manioca, io uso un po' dell'acqua di cottura stessa per sbatterla...
- Poi portateli tutti sul fuoco e mantecate fino a bollore, se necessario aggiungete un po' d'acqua, e fate attenzione perché si attacca molto velocemente al fondo della padella, e il buon appetito è facilissimo vero!
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