Brodo di pollo

Name: Brodo di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Filetto di pollo, io uso sempre il filetto di sassame; 1 kg manioca; 1 tazza/e ricotta; 1 lattina/e mais

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

7 porzioni

Fran Martins

@casinha_da_fran_4

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di pollo, io uso sempre il filetto di sassame1 kg
manioca1 kg
ricotta1 tazza/e
mais1 lattina/e

Condire e cuocere il filetto come di consueto, a cottura ultimata sminuzzare il tutto e mettere da parte...
Cuocere la manioca, sbattere il mais e la cagliata nel frullatore e mettere da parte, poi sbattere anche la manioca, io uso un po' dell'acqua di cottura stessa per sbatterla...
Poi portateli tutti sul fuoco e mantecate fino a bollore, se necessario aggiungete un po' d'acqua, e fate attenzione perché si attacca molto velocemente al fondo della padella, e il buon appetito è facilissimo vero!