Bruschetta al Gorgonzola, Cipolla e Noci

Name: Bruschetta al Gorgonzola, Cipolla e Noci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità pane francese; 100 g Gorgonzola; 1 unità panna acida (o mandorla); 2 unità cipolla rossa; 1 cucchiai Aceto Balsamico; 50 g noci; 1 qb condimenti

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

pane francese2 unità
Gorgonzola100 g
panna acida (o mandorla)1 unità
cipolla rossa2 unità
Aceto Balsamico1 cucchiai
noci50 g
condimenti1 qb

Inizia con le cipolle, poiché in forno si mettono un po' di tempo. Tagliare le cipolle a mezzaluna (tagliate a metà e ciascuna metà in 8 pezzi). Disporre le mezze lune su una teglia e condirle ciascuna con olio e sale e cuocere in forno (200°) per 20 minuti. Versarvi sopra un cucchiaio di aceto balsamico, mescolare bene e rimettere in forno (abbassare a 180°) per 10 minuti. Rimuovere e prenotare.
Per le bruschette, iniziate tagliando il pane a fette di circa due dita. Mettere in una padella con olio fino a doratura e mettere da parte.
In una ciotola schiacciate il gorgonzola con una forchetta. Scaldare la panna nel microonde per 1 minuto, versarla sul gorgonzola e mescolare bene. Tritare le noci a pezzetti usando un coltello.
Sul pane, prima aggiungete uno strato generoso di paté di gorgonzola, uno strato di cipolle e spolverate sopra le noci!