Bruschetta al pomodoro con olive e formaggio

Name: Bruschetta al pomodoro con olive e formaggio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità piccola baguette; 2 unità pomodoro; 50 g Olive Nere; 2 cucchiai basilico; 3 cucchiai olio d'oliva; qb sale e pepe nero; 50 g formaggio semistagionato

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

4 porzioni

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredienti
Modo di preparazione

piccola baguette1 unità
pomodoro2 unità
Olive Nere50 g
basilico2 cucchiai
olio d'oliva3 cucchiai
sale e pepe nero qb
formaggio semistagionato50 g

Tagliare il pane a fette spesse 1 dito o 1,5 cm. Tostare il pane in padella con un po' d'olio.
Eliminate il seme di pomodoro e tagliatelo a cubetti, aggiungete le olive nere tritate e fate con le mani il basilico. Condire con sale e pepe.
Adagiare sul pane le fette di formaggio semistagionato fatte con un pelapatate. Su di esse il pomodoro con l'oliva e il basilico. Terminate con un filo d'olio d'oliva.
Suggerimento: preferire i pani con una crosta croccante e l'interno morbido come baguette, pagnotta italiana e ciabatta. Ricordatevi di tostare il pane, sulla griglia, sulla griglia, in forno prima di mettere i ripieni. Fa tutta la differenza. E durante il montaggio, lascia sempre i pezzi visibili di ogni strato. Preferite quindi mettere i formaggi e le creme spalmabili proprio sopra il pane e poi gli altri ingredienti.