bruschetta di burrata

Name: bruschetta di burrata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 6 unità pane italiano o francese (fetta); 3 cucchiai ricotta; 1 cucchiai estratto di pomodoro; 1 cucchiaino da caffè paprika affumicata; 1 cucchiaino da caffè paprika piccante; 1 unità Burrata; qb anacardi tritati; qb olio d'oliva, pepe nero e spezie

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

2 porzioni

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

pane italiano o francese (fetta)6 unità
ricotta3 cucchiai
estratto di pomodoro1 cucchiai
paprika affumicata1 cucchiaino da caffè
paprika piccante1 cucchiaino da caffè
Burrata1 unità
anacardi tritati qb
olio d'oliva, pepe nero e spezie qb

Adagiate le fette di pane nella padella con l'olio d'oliva e fate rosolare 2 minuti per lato.
Nel frattempo mescolate la cagliata con il concentrato di pomodoro, la paprika e condite con il pepe nero. Mescolare bene e riservare.
Tagliate la burrata in 6 fette.
Spalmare il patè sul pane, adagiarvi sopra la fetta di burrata e condire con pepe nero e olio d'oliva. Completate con gli anacardi tritati.