Bruschetta di carne secca con formaggio coalho e miele

Name: Bruschetta di carne secca con formaggio coalho e miele
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unità Fetta media di baguette; 2 unità Fetta di ricotta; qb fiori di mastice al miele; 1/2 tazza/e Carne essiccata cotta e sminuzzata; 1/3 tazza/e Cipolla rossa tagliata a mezze lune; 1 cucchiai cipolla verde tritata; 1 cucchiaio da dessert burro di bottiglia; qb peperoncino tritato finemente; 1 unità piccolo spicchio d'aglio sbucciato; qb olio d'oliva

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Fetta media di baguette2 unità
Fetta di ricotta2 unità
fiori di mastice al miele qb
Carne essiccata cotta e sminuzzata1/2 tazza/e
Cipolla rossa tagliata a mezze lune1/3 tazza/e
cipolla verde tritata1 cucchiai
burro di bottiglia1 cucchiaio da dessert
peperoncino tritato finemente qb
piccolo spicchio d'aglio sbucciato1 unità
olio d'oliva qb

Condire le fette di baguette con un filo d'olio d'oliva e metterle in forno preriscaldato a 220ºC per 3 minuti.
Scaldare il burro in una padella antiaderente e soffriggere la cipolla.
Aggiungere il pepe e mescolare, quindi aggiungere la carne e mescolare bene.
Cuocere per 3 minuti e terminare con l'erba cipollina. Riserva.
Grigliare le fette di formaggio coalho in una padella antiaderente e metterle da parte.
Strofinare lo spicchio d'aglio sulle fette di pane, ricoprire con la carne essiccata brasata.
Disporre il formaggio grigliato sopra la carne e irrorare con i fiori di mastice al miele. Servire subito.