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Bruschetta di melanzane 🍆
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
5 porzioni
Nathielly Marros
@nathielly- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane, tagliate a fette1 unità
- uova intere sbattute2 unità
- farina di mandorle2 cucchiai
- Mozzarella di Bufala200 g
- Pomodoro 🍅 tagliato a quadrotti (senza semi)1 unità
- prezzemolo ed erba cipollina tritati0 qb
- sale e olio d'oliva di Olivia0 qb
- Passate le fette di melanzana ancora crude nell'uovo sbattuto e poi nella farina di mandorle.
- Disporre le fette su una teglia unta con l'olio d'oliva di Olivia, adagiarvi sopra un pezzetto di mozzarella.
- Aggiungere un po' di pomodoro tritato e per ultimo i condimenti verdi.
- Completare con sale, olio d'oliva di Olivia.
- Lasciare in forno per 40 minuti (180 gradi, fare attenzione fino a quando le melanzane non saranno dorate).
Etichetta
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