bruschette al formaggio

Name: bruschette al formaggio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità pomodori medi tritati; 1/2 unità cipolla tritata media; 3 unità Spicchi d'aglio affettati; 8 unità Mozzarella a fette; 1 unità Baguette di pane o pane a scelta; qb burro; . qb parmigiano grattugiato per guarnire; . qb Olio extravergine di oliva qb (facoltativo); . qb sale qb; . qb pepe nero qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Larissa Amaral

@comidinhasdalali

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodori medi tritati3 unità
cipolla tritata media1/2 unità
Spicchi d'aglio affettati3 unità
Mozzarella a fette8 unità
Baguette di pane o pane a scelta1 unità
burro qb
parmigiano grattugiato per guarnire. qb
Olio extravergine di oliva qb (facoltativo). qb
sale qb. qb
pepe nero qb. qb

In una padella calda, aggiungete un cucchiaio di burro e fatelo sciogliere. Aggiungere la cipolla tritata fino a renderla traslucida, aggiungere l'aglio e lasciar soffriggere leggermente. Quindi aggiungere i pomodori, il pepe nero e il sale. Rosolare per 3 minuti e spegnere il fuoco.
Su una teglia, adagiate le fette di pane tagliate a uno spessore di circa 2 dita. Imburrate le fette e adagiate sopra una fetta di mozzarella. Poi infornate a 210°C e lasciate le fette di pane finché il formaggio non si sarà sciolto.
Per assemblare, prendete una fetta di pane al formaggio e mettete una buona porzione di pomodoro saltato. Aggiungere un filo d'olio d'oliva (facoltativo) e sopra il parmigiano per decorare.