buco caldo

Name: buco caldo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Pancetta Tritata; 1 unità cipolla tritata; 1 unità 1/2 peperone giallo; 600 g carne macinata; 1 unità pomodoro tritato; 1 cucchiai farina di frumento; 5 unità pane francese; 200 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

5 porzioni

Ian Santos

@iansantoss

Ingredienti
Modo di preparazione

Pancetta Tritata200 g
cipolla tritata1 unità
1/2 peperone giallo1 unità
carne macinata600 g
pomodoro tritato1 unità
farina di frumento1 cucchiai
pane francese5 unità
mozzarella200 g

una padella, friggere la pancetta nel suo stesso grasso fino a doratura. Aggiungere la cipolla e il peperone e far rosolare per 2 minuti. Aggiungere la carne e far rosolare per 5 minuti o fino a quando l'acqua non si asciuga. Aggiungere il pomodoro, la salsa, l'oliva, il prezzemolo, sale e pepe e far rosolare per altri 3 minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate e spegnete il fuoco. Tagliare a metà i panini, togliere il torsolo e dividere la carne tra di loro. Adagiate su ognuno un po' di mozzarella e infornate velocemente per il fissaggio. Sfornare, decorare con odore di verde e servire.