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Burro di arachidi
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
000 porzioni
Cozinhe Comigo
@francatozzo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Arachidi senza pelle2 tazza/e
- zucchero4 cucchiai
- cannella1/2 cucchiaino
- sale1/2 cucchiaino da caffè
- Tostare le arachidi in forno a 180°C per circa 25 minuti, fino a doratura.
- Mettere nel robot da cucina e frullare per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, per un processo uniforme. Deve essere cremoso.
- Puoi addolcirlo con zucchero cristallino, raffinato, di canna, demerara o se preferisci, non puoi addolcirlo. L'ho adorato con 4 cucchiai di zucchero semolato, più a vostro gusto. Ho aggiunto la cannella, facoltativa anch'essa, e 1/2 cucchiaino di sale, per esaltarne il sapore. Lavorate fino ad ottenere un composto ben amalgamato e trasferite in un barattolo di vetro o in uno a vostra scelta.
- Facoltativo: puoi riservare 1 tazza di caffè di arachidi e lavorarlo fino a quando non diventa una briciola e unirlo alla pasta.
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