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Casseruola facile e deliziosa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
10 porzioni
Caroline Oliveira
@casinhadacarol30- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo (paura)1 unità
- brodo di pollo (ripieno)1 unità
- cipolla tritata (ripieno)1/2 unità
- aglio tritato (ripieno)2 unità
- odore di verde (ripieno) qb
- salsa di pomodoro (ripieno)3 cucchiai
- sale (ripieno) qb
- farina di frumento (impasto)2 tazza/e
- acqua (impasto)2 tazza/e
- brodo di pollo (pasta)2 unità
- Margarina (impasto)1 cucchiai
- farina di frumento (per impanare)1 tazza/e
- Pangrattato (per impanare)1 tazza/e
- Latte (per impanare)2 tazza/e
- Uovo (per impanare)1 unità
- Olio (per preparare impasti/ripieni e friggere) qb
- Preparare il ripieno: Nella pentola a pressione mettere il petto di pollo e cuocere per circa 20 minuti. Scartare e prenotare.
- In una padella mettete la cipolla e fatela appassire fino a renderla traslucida.
- Aggiungere l'aglio e mescolare fino a doratura. Fate attenzione a non bruciarlo, perché renderebbe la ricetta amara.
- Successivamente, aggiungere il brodo di pollo.
- Aggiungere il pollo tagliato a striscioline e far rosolare un po'.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e l'odore di verde.
- Regolare di sale e mettere da parte.
- Preparare l'impasto: In una padella mettete un filo d'olio, il brodo di pollo e fatelo rosolare.
- Aggiungere l'acqua e la margarina e portare a bollore.
- Una volta che l'acqua bolle, aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare continuamente fino a formare una palla e lasciare la padella. Riserva.
- La tua coxinha è quasi pronta! Ora basta modellare e friggere!!
- Modella le cosce.
- Mescolare l'uovo e il latte e sbattere leggermente, solo per unire. Se ti piace, aggiungi un pizzico di sale.
- Passare le coxinhas attraverso la farina di frumento.
- Passateli poi nel composto di uova e latte.
- E infine nel pangrattato.
- Friggere il prossimo!!! Buon appetito e buona tazza!!!
Etichetta
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