Cestino di uova e pancetta

Name: Cestino di uova e pancetta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 12 unità fetta di pancetta; 6 unità uovo di galline allevate all'aperto; 3 unità Pane; 6 cucchiaio da dessert formaggio Rada; qb sale e pepe; 1 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredienti
Modo di preparazione

fetta di pancetta12 unità
uovo di galline allevate all'aperto6 unità
Pane3 unità
formaggio Rada6 cucchiaio da dessert
sale e pepe qb
olio d'oliva1 cucchiai

Rosolare le fette di pancetta. Riserva. Tagliare la pagnotta delle dimensioni del fondo della tortiera. Fate rosolare nella stessa padella in cui avete fritto la pancetta. Applicare l'olio sui pirottini. Adagiare sulla base le fette di pane dorate, e ai lati i nastri da qui con. Adagiate sopra il pane un cucchiaio da dessert di formaggio grattugiato e sopra adagiate il nostro piatto forte: l'Uovo. Condite con sale e pepe a piacere e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti (meno tempo per i tuorli più morbidi, più tempo per i tuorli sodi).
*si serve con insalata per fare un pasto completo!
*Opzione vegetariana 🌱: falla con i nastri di melanzane o di zucchine!