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Cetriolo sunomono - Giappone 🇯🇵
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
3 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cetriolo giapponese1 unità
- aceto1/4 tazza/e
- Zucchero1 cucchiai
- Acqua1/2 tazza/e
- Sale2 cucchiai
- Tagliate a fette il cetriolo giapponese, potete tagliarlo a mano o passarlo su una mandolina
- Condire con abbondante sale e lasciare in un pandoro per 20 min per far scolare tutto il liquido.
- Poi lavate bene i cetrioli per eliminare il sale e asciugateli bene.
- In una pentola portate ad ebollizione l'acqua, lo zucchero e l'aceto, appena bolle spegnete, aspettate che si raffreddi e unitelo al cetriolo.
- Finisci con il sesamo, puoi consumarlo subito o lasciarlo conservato per consumarlo
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