Chips di barbabietola arrosto

Name: Chips di barbabietola arrosto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unità piccola barbabietola; 2 cucchiai olio d'oliva; qb Pepe; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Nathalia Baldo

@natbaldo

Ingredienti
Modo di preparazione

piccola barbabietola3 unità
olio d'oliva2 cucchiai
Pepe qb
sale qb

Preriscaldare il forno a fuoco medio. Tagliate le barbabietole a fettine sottili. Consiglio 1: è meglio usare il coltello per tagliare, in quanto la grattugia renderà le fette molto sottili e le patatine saranno senza consistenza. Consiglio 2: Può essere fatto con altre verdure come carote, patate dolci, ecc.
Foderate una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le fette di barbabietola. Stendeteli, coprendo tutto il fondo dell'arrosto, ma lasciando degli spazi tra una fetta e l'altra. Riserva.
In una ciotola mescolate bene l'olio, il pepe e un po' di sale. Spennellare questo composto sulle fette di barbabietola.
Mettere in forno e cuocere fino a quando i bordi delle patatine non saranno ben dorati, ci vorranno circa 18 minuti.
Quindi, girare le patatine da parte e rimetterle in forno a cuocere ancora per qualche minuto. Ma tienilo d'occhio in ogni momento per non farlo bruciare. Quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Se non avete intenzione di consumare subito lo snack naturale o se avete degli avanzi, conservate le patatine già fredde in un sacchetto o in una confezione ben chiusa in modo che durino qualche giorno in più.