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Chips di barbabietola
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
1 porzioni
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- barbabietola2 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- sale1/4 cucchiaino
- Sbucciare le barbabietole.
- Con una mandolina, tagliate delle fette molto sottili (il più sottili che potete) e trasferitele in una ciotola.
- Aggiungere l'olio e il sale. Mescolate bene e lasciate riposare per 15 minuti, in modo che le barbabietole rilascino liquido, così diventino più croccanti.
- Eliminate il liquido e trasferite le fette di barbabietola su una teglia foderata di carta da forno. La carta da forno è molto importante in modo che le patatine non si attacchino alla teglia.
- Cuocete in forno preriscaldato a 150°C per circa 1 ora (può variare a seconda del forno), o fino a quando saranno croccanti. Attenzione a non esagerare, altrimenti diventeranno amari. Fate raffreddare prima di servire.
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