ciambella al cioccolato

Name: ciambella al cioccolato
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 2 qb uova; 100 ml olio; 500 ml acqua tiepida; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino sale; 0.90 libbra lievito biologico fresco; 0.400 kg cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

3 porzioni

Daiara

@daiarazaniboni

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
uova2 qb
olio100 ml
acqua tiepida500 ml
zucchero1 tazza/e
sale1 cucchiaino
lievito biologico fresco0.90 libbra
cioccolato0.400 kg

In un frullatore sbattere le uova, lo zucchero, il sale, l'olio, l'acqua tiepida e il lievito. Poi versate questo composto in una bacinella e versate poco alla volta la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto non può attaccarsi alla mano e non essere troppo duro, deve essere un impasto molto morbido in modo che la tua ciambella dolce sia molto soffice. Quindi lascia riposare (crescere) per circa 45 minuti a 1 ora. Dopo la lievitazione, tagliare l'impasto in 3 parti uguali dello stesso peso. Saranno 3 ciambelle, riempite ogni parte di cioccolato (ricordando che dovete aprire l'impasto con il cilindro o con un rotolo, dopo averlo aperto tagliatelo in 3, riempite queste 3 parti di cioccolato e intrecciatelo e mettetelo sopra far lievitare la teglia, e così farete lo stesso con le altre 2 parti di impasto, quindi dopo aver terminato questo procedimento fate lievitare nuovamente le rose per altri 45 minuti, infornate a 180 gradi. Dopo la tostatura fate sciogliere il cioccolato e spennellate sopra, potete mettere fragola, cocco, uva, confettini, quello che volete. Spero vi sia piaciuto, buon appetito.