Ciambella al latte condensato fatta in casa

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

8 porzioni

Tatiane Rosa

Prendi tutti gli ingredienti e passa al frullatore per 3 min.
Metti questo liquido in una ciotola.
Avrai bisogno di 1.200 farina di frumento di buona qualità. Forse non usi tutto e se lo fai, usa solo quella quantità di farina. Se ne aggiungi di più, l'impasto diventa pesante e l'impasto si trasforma in un mattone.
Aggiungere la farina poco alla volta, impastare bene e sentire l'impasto. Si attaccherà alla mano e se avanza un po' di farina, aggiungetene un po' di più e impastare ancora bene. Lascialo crescere.
Crescere? Impastate ancora un po' e modellate le vostre ciambelle e fatele crescere di nuovo.
Spennellare le ciambelle con un composto di tuorli senza pelle con un po' di caffè. Cuocete in forno preriscaldato a 180° fino a doratura. Con la vite ancora calda, spalmate uno sciroppo che vi piace di più (io uso il latte condensato con il latte).