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Ciambella al latte condensato fatta in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
80 min(i)
8 porzioni
Tatiane Rosa
@temperandocomataty- Ingredienti
- Modo di preparazione
- scatola di latte condensato1 unità
- acqua tiepida395 ml
- olio198 ml
- uova3 unità
- zucchero cristallino4 cucchiai
- sale1 pinta
- Prendi tutti gli ingredienti e passa al frullatore per 3 min.
- Metti questo liquido in una ciotola.
- Avrai bisogno di 1.200 farina di frumento di buona qualità. Forse non usi tutto e se lo fai, usa solo quella quantità di farina. Se ne aggiungi di più, l'impasto diventa pesante e l'impasto si trasforma in un mattone.
- Aggiungere la farina poco alla volta, impastare bene e sentire l'impasto. Si attaccherà alla mano e se avanza un po' di farina, aggiungetene un po' di più e impastare ancora bene. Lascialo crescere.
- Crescere? Impastate ancora un po' e modellate le vostre ciambelle e fatele crescere di nuovo.
- Spennellare le ciambelle con un composto di tuorli senza pelle con un po' di caffè. Cuocete in forno preriscaldato a 180° fino a doratura. Con la vite ancora calda, spalmate uno sciroppo che vi piace di più (io uso il latte condensato con il latte).
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